秋の味覚、いろいろありますが、 今年はギンナンが豊作のようです ちょっときれいじゃないのを20粒ほど拝借 アルミホイルを用意して、反射のストーブで焼きます 熟練の技で焼き加減を見極めひっくりかえす これまた熟練の技で、湯のみの後ろで叩いて割る こ…