今夜はホイコーロー。
手ごろな牛肉の細切れがあったので買ったが、ここ数日何を作るか考えていた。
肉じゃがにしようか、
カレー、シチュー、ビーフシチュー、めった汁 四姉妹にしようか、
いや、じゃがいもは面倒だ。
牛丼にしようか、それともすき焼きもどき・・・
とうとう消費期限をむかえてしまった。
遊林に電話をしてもらう、「パパ、ホイコーローと肉じゃが、どっちがいい？ってママがきいてる。肉じゃが？うん、わかった。」「肉じゃがだって、私はホイコーローがいいんだけどね。」
じゃ、ホイコーローで。炒めものって楽なのよ。
パパからクレームあるかなぁ。
「ところでホイコーローってなんか知ってるの？」と聞くと、「肉と野菜をジャーって炒めたもの。」とこたえた。なんでもよかったらしい、パパに申し訳ない。
あのねー、チンジャオロースはピーマンの細切り炒めなのよ、
ホイコーローってなんだと思う？
ipadで遊んでる遊林はもう相手にしてくれない。
うちのホイコーローはクックドゥのチンジャオロースのソースで作る。ホイコーローは豚肉で作るもんらしいが気にしない。
チンジャオロース ピーマン細切り×牛肉細切り×しょうゆベース
ホイコーロー キャベツ×豚肉×みそベース
これくらいは知っていくれたまえ遊林くん。ホイコーローは5分くらいで作れるのだ。今日は玉ねぎ1/4も入っています。
