今日は味噌を作りました。
大寒に作るものなのですが、今年は今の方が寒いからいいかな
用意するのは
マシーン：
ミンチとかも作れるマシーンです
農協で、手動や電動のものをレンタルすることも出来るようです
おっきい鍋：
うちは毎年大豆10kg用意しています。おっきい鍋3つ分
1.母がお玉でマシーンに豆を入れる
2.お兄ちゃんがマシーンのレバーをぐるぐる回す
3.私、豆入れとマシーンが未接合のため、持つ
私が持ち、母がお玉で豆をいれる
私が持ち、母がいれた豆を、お兄ちゃんがぐるぐるする
うにゃーん、と出てくる
麹と塩を入れて全体的に混ぜあわせる
毎年恒例、お兄ちゃんがふざける
完成品はアップできないやつです
・・・。
今日は雷が鳴ったり晴れたりみぞれが降ったり雨が降ったり不安定なお天気でした。
ランチは、買ったパンをイートインできるおしゃれなカフェで
大きな窓から広めのお庭を眺めていると
【ハクセキレイ】が飛んできましたよ
すっごい足を上げてて、かわいいね♪
その後、真っ暗になってばらばらみぞれが降りました
カフェの近くで突風があって、トラックが横転したとか。
半額(さらに10%オフ)で買ったコートが大活躍中
