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お散歩道草 osanpomichikusa 

-続迷林遊林航海記

鯵、いいサイズ20匹くらい、と小鯛(追記)

釣果>2015

昨日の釣果(9/27)は、鯵、いいサイズ20匹くらいと、カワハギと小鯛

鯵20cm弱、20匹ほど

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カワハギ15cmくらい

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小鯛も15cmくらい

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アジは漬け(しょうゆ漬け)にしました

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残りは一夜干し、というか塩をふり、しばらく放置

すでに塩焼きもやりました。

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鯛はお汁、季節のミョウガといただきました。

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追記:鯛が釣れるのが珍しいとうかがって、早速タイトル「と小鯛(追記)」ってつけたしました(笑)ちっこい鯛なんですよ。骨が多いから私は味噌汁しかしませんが、祖母はしょうゆで煮ていた覚えがあります。福井の三国の方で釣り船に乗せていただいた時、大きな鯛を釣って、(三国の方に調理法を教わって)オーブンで塩釜焼きました。大きいのは船じゃないと釣れないのでしょうね。すごいわ