2013-02-03 味噌をつくりました 豆は前の晩から用意します 電動の味噌マシーンもありますが、我が家は手動です。 鍋からマシーンに入れる人、マシーンをくるくる回す人、いっぱい出てきた豆をへらで落とす人、の3人でやっています。 最後は左官のようにならします。 豆まきはしなかったけど、豆はちょいちょいつまんで食べました。 来年のことを言うと鬼が笑うというけれど、また来年もこんな時間が過ごせるといいのにと思う。